某糧食公司進購一批大米，并與供應商簽訂了合同，規(guī)定大米質量要求。但是在交貨后，糧食公司認為大米質量較低，不滿足合同要求。于是雙方共同委托本司對大米質量進行技術鑒定，專家組依據GB/T 1354-2018《大米》對碎米總量、水分、小碎米、標簽等多個項目進行大米檢測鑒定，并得出結論：
1、大米水分超標，不禁縮短了大米保存時間，還容易發(fā)生霉變，產生黃曲霉毒素等有害物質；
2、碎米總量偏高，雖然對健康沒有太大影響，但會影響口感；
3、標簽內容不全，缺少加工精度等內容。

快消品，是指那些使用壽命較短，消費速度較快的消費品。主要分為四個行業(yè)： 一、是個人護理品行業(yè)，由口腔護理品、護發(fā)品、個人清潔品等行業(yè)組成； 二、是家庭護理品行業(yè)，由以洗衣皂和合成清潔劑為主的織物清潔品以及以盤碟器皿清潔劑、地板清潔劑為主的家庭清潔劑等行業(yè)組成； 三、是品牌包裝食品飲料行業(yè)，由健康飲料、軟飲料、烘烤品等行業(yè)組成； 四、是煙酒行業(yè)，能夠快速消化的物品。